5 món cháo cua cho bé ăn dặm bổ sung đạm, vitamin, omega3, khoáng chất

Cua là một trong những loại thực phẩm chứa rất nhiều hàm lượng canxi cần thiết cho sự phát triển răng, xương và chiều cao. Vì thế mẹ cần phải biết nấu cháo cua cho bé ăn dặm để có thể bổ sung đầy đủ lượng lượng canxi trong giai đoạn đó.

1 Giá trị dinh dưỡng của món cháo cua

1.1 Khi nào bé được ăn cua đồng, cua biển

Ngoài việc tham khảo 15 loại bột ăn dặm tốt nhất cho trẻ thì vào thời kỳ này mẹ cũng nên bổ sung các loại hải sản nhất là cua đồng và cua biển để có thể đủ lượng canxi cần thiết cho sự phát triển răng và xương. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mẹ có thể cho bé ăn từ 1 đến 2 bữa hải sản trong một ngày, tuy nhiên theo từng độ tuổi mà lượng ăn sẽ khác nhau, cụ thể như sau:

Bé từ 7 đến 12 tháng tuổi: mỗi bữa có thể cho bé ăn từ 20 đến 30g thịt của cá, tôm nấu với bột hay cháo, mỗi ngày nên ăn 1 bữa, tối thiểu phải được 3 đến 4 bữa trong một tuần.

Bé từ 1 đến 3 tuổi: mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu cùng với cháo hoặc súp … mỗi bữa tương đương với 30 đến 40g thịt hải sản.

Bé từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn từ 1 đến 2 bữa hải sản mỗi ngày, mỗi bữa này bé có thể ăn được từ 50 đến 60g thịt hải sản.

1.2 Giá trị dinh dưỡng của món cháo cua

Cháo cua đồng hay cháo cua biển cho bé ăn dặm sẽ bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé. Trong thành phần của cua có chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C có thể giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và phát triển tốt về thị giác, lượng axit béo Omega 3 cao sẽ hỗ trợ sự phát triển não bộ của bé. Nhiều nguyên tố vi lượng khác như kẽm, crom, selen và đặc biệt là canxi giúp bé được phát triển hoàn thiện răng và khung xương.

Ngoài ra hải sản nói chung và cua nói riêng có chứa rất nhiều chất đạm. Lượng chất đạm này sẽ bổ sung lượng thiếu hụt trong sữa mẹ và các loại thức ăn khác.

Cua biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé (Nguồn: baomoi.com)

2. Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm 9 tháng tuổi

2.1 Cháo cua đồng gạo tẻ

Nguyên liệu: gạo tẻ, cua đồng, hành khô và gia vị.

Cách nấu:

Gạo tẻ vo sạch và ngâm trong nước từ 40 đến 60 phút cho gạo nở đều. Gạo sau khi ngâm để ráo và cho vào nồi nấu thành cháo nhừ. Cua đồng làm sạch, bóc vỏ, tách yếm bỏ mai, sau đó dùng muỗng để lấy phần gạch trên mai cua. Sau khi sơ chế cua, bỏ toàn bộ vào cối thêm xíu muối và giã nhuyễn, thêm vào xíu nước. Sau khi giã xong lọc lấy nước cốt và bỏ bã cua bằng ray. Tiếp đó cho nước cua và gạch vào nồi rồi đun.

Mẹ vừa nấu và khuấy cho đến khi gạch cua kết thành từng mảng. Đợi nước sôi bùng lên thì vớt gạch cua này cho ra chén. Cho nước cua này cho vào nồi cháo đã nấu lúc nãy rồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Bắc chảo lên bếp cho hành vào phi thơm sau đó cho gạch và thịt cua vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đổ ra chén để riêng. Sau đó cho gạch và thịt cua xào này vào nồi cháo đang nấu, nêm lại ngồi cháo cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát và cho ít hành lá lên trên. Cháo cua đồng cho bé ăn dặm này thích hợp cho những bé từ 9 tháng tuổi trở lên. Mẹ cũng nên kiểm tra độ nóng khi cho bé ăn. Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung thêm dầu ăn cho trẻ ăn dặm có tác dụng hỗ trợ hấp thụ các loại dinh dưỡng tốt nhất.

Cua đồng nấu cháo ăn dặm cho bé (Nguồn: baodulich.net.vn)

2.2 Cháo cua biển gạo trắng, cà rốt

Nguyên liệu: gạo trắng, cua biển, cà rốt

Cách nấu:

Cua biển rửa sạch, cho vào nồi cùng một ít muối và gừng. Luộc cua khoảng 15 phút. Lấy cua ra để nguội sau đó bóc lấy phần thịt. Gạo trắng vo sạch để ráo nước sau đó cho vào nồi nấu cháo. Cà rốt gọt vỏ cắt nhỏ sau đó cho chung vào nấu cùng cháo cho nhuyễn. Bắt chảo lên bếp cho ít dầu ăn dành cho bé vào, thêm hành tím phi thơm sau đó cho thịt cua băm nhỏ vào xào. Cháo chín múc ra bát, cho cua xào lên trên và cho bé dùng.

Cháo cua cho bé ăn dặm này rất dễ chế biến và có vị ngon nên bé có thể dễ dàng dùng cho mỗi bữa. Bạn cần lưu ý trong quá trình lấy thịt cua phải cẩn thận không được để sót vỏ cua.

2.3 Cháo cua khoai mỡ

Nguyên liệu: thịt cua tươi, mỡ và thịt nạc heo, khoai mỡ, hành ngò và gia vị.

Cách nấu:

Mỡ và thịt nạc cắt nhỏ sau đó cho vào cối xay mịn cùng với thịt cua. Sau đó nêm ít gia vị, dùng muỗng quết lại rồi để khoảng 15 phút. Khoai mỡ gọt sạch vỏ, rửa để ráo nước rồi xay nhuyễn. Cho nước vào nồi, nấu sôi sau đó vo chả cua thành viên nhỏ rồi từ từ thả vào nồi nước sôi, đến khi chả chín, nổi lên và vớt ra. Tiếp đó cho khoai mỡ vào nấu thành cháo sệt. Khi nồi cháo khoai mỡ sôi và sắp chín thì cho chả cua đã chuẩn bị nấu cho đến chín. Múc cháo ra bát, thêm ít hành ngò và cho bé dùng.

Món cháo cua khoai mỡ này rất giàu chất dinh dưỡng có trong thịt cua cùng thịt heo và khoai mỡ cùng với vị khá ngon nên sẽ kích thích được bé ăn rất nhiều.

Cháo cua khoai mỡ rất giàu vitamin B6 cần thiết cho bé ăn dặm (Nguồn: youtube.com)

2.4 Cháo cua biển rau ngót

Nguyên liệu: cua biển, rau ngót, gạo trắng, gia vị

Cách nấu:

Cua rửa sạch và hấp chín. Sau đó gỡ phần thịt cua cho vào chén sạch để riêng. Rau ngót nhặt lá, rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Gạo trắng vo sạch sau đó cho vô nồi nấu chín thành cháo. Sau đó cho thịt cua và rau ngót cắt nhỏ vào nồi cháo nấu cho chín rồi tắt bếp. Nêm thêm chút nước mắm vào nồi cháo. Múc cháo ra bát và cho bé dùng.

Cháo cua biển cho bé ăn dặm thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên, cháo có mùi và hương vị rất thơm ngon nên sẽ kích thích bé ăn ngon hơn.

Cháo cua biển rau ngót là  món ăn được nhiều bé ưa thích (Nguồn: dichvuhay.vn)

2.5 Cháo cua rau dền

Nguyên liệu: gạo trắng, thịt cua đồng, rau dền băm nhuyễn, dầu ô liu

Cách nấu:

Gạo trắng vo sạch để ráo nước rồi cho vào nồi nấu thành cháo trắng đặc. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho thịt cua đồng và rau dền đã băm nhuyễn vào nấu chín. Sau đó cho hỗn hợp đó vào nồi cháo trắng đặc khuấy đều, cho ít muối và dầu ô liu vào. Múc ra bát và cho bé ăn nóng.

Món cháo cua đồng cho bé ăn dặm này sẽ bổ sung được đầy đủ dưỡng chất có trong cua và cả rau dền, đồng thời vị cháo khá ngon kích thích được vị giác của bé. Cháo này phù hợp cho các bé từ tháng tuổi trở lên.

3. Lưu ý khi nấu cháo cua cho bé ăn dặm

  • Những lần đầu tiên cho bé ăn thì chỉ nên cho ăn lượng ít để bé có thể làm quen và xem cơ thể và hệ tiêu bé có phù hợp hay không.

  • Hải sản hay thịt cua ăn quá nhiều cũng không tốt nên mẹ lưu ý cho bé ăn ít hơn định lượng các loại thịt khác.

  • Trong quá trình chế biến hải sản nói chung và cua biển hay cua đồng nói riêng mẹ chỉ nên sử dụng phần thịt cua mà thôi.

  • Mẹ cũng nên bảo quản kỹ phần thịt cua không dùng hết trong tủ lạnh.

Với những công thức nấu cháo cua cho bé ăn dặm trên các mẹ sẽ dễ dàng chế biến ngay tại nhà để có thể đa dạng hơn các bữa ăn dặm của bé. Đồng thời cũng nên mua các loại bánh ăn dặm thơm ngon để bé tập nhai hay thiết lập các bữa ăn phụ bằng các loại bột, thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bé hấp thụ được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện các mẹ nhé!

User Review
0 (0 votes)
Comments Rating 0 (0 reviews)

Viết một bình luận

[HOT] TẤT TẦN TẬT NHỮNG CÁCH KIẾM TIỀN ONLINE HIỆU QUẢ NHẤT NĂM 2020
ĐỒNG GIÁ 229K
XEM NGAY
%d bloggers like this: